Kesän lähestyessä iskee kauhea vimma päästä näkemään uusia paikkoja sekä Suomessa että ulkomailla. Suomen kesä on melko lyhyt ja luonto kauneimmillaan. Tekee mieli hyödyntää kaikki mahdolliset tilaisuudet uusien paikkojen näkemiseksi. Mieleni on aina erittäin malttamaton lähdön suhteen. Kaiken pitää hoitua mahdollisimman nopeasti, jotta voi painaa kaasua ja huristaa baanalle. Hommaa on kehitelty sen verran viime vuosien aikana, että meillä on olemassa valmis retkilista, minkä mukaan kamat voi vaan heittää autoon ilman, että aikaa tuhraantuu sekuntiakaan. Toistaiseksi meillä ei ole perässä vedettävää majapaikkaa, mutta onneksi leirintäalueita piisaa pitkin Suomea. Teltta on useimmiten matkassa, mutta pienet leirintämökitkin ovat varsin toimivia.
Ruokailuhetket ovat reissussa vähintään yhtä tärkeitä kuin kotonakin ollessa. Pitäisi saada kunnon ruokaa laadusta tinkimättä. Kun olin lapsi, niin kiertelimme paikkoja asuntovaunulla. Niistä ajoista tuli mieleeni, että onkohan sellaista taikasalkkua vielä olemassa, jolla saa sekä grillattua, että keitettyä pottuja sun muuta mukavaa. Kaasulla se toimi. Ja kyllähän sellainen lopulta löytyi. Siinä oli taas yksi lauantaipäivän "lähikaupunkireissu" valmiina. Taikasalkku on nimeltään Cramer matkalaukkugrilli. Salkku sisältää kaiken tarvittavan: jalat, sivuseinät, ritilän, alustan (rasvan tippumista varten) sekä keittolevyt. Lisäksi tarvitsee muutaman kilon kaasupullon ja letkun matalapainesäätimen kera. Lämpötilaa ei varsinaisesti voi säätää. Ritilää nostetaan tai lasketaan tarpeen mukaan. Keittokattiloiden kannet toimivat hyvin säätimenä levyillä. Grillin saa kasattua parissa minuutissa, ja se jäähtyy nopeasti käytön jälkeen. Sama kaasunjakoputki lämmittää keittolevyt ja grillaa alapuolella olevat herkut. Uskomatonta mutta totta. Grillatut lihat ovat aina tosi mehukkaita.
Eilisen sadepäivän jälkeen tänään oli auringon vuoro. Sitruunamarinoitua kanaa ei vielä tällä kaudella ole tehty, joten se pääsi tänä iltana Crameriin lämmittelemään. Sitruuna on sen verran herkkua, että omaan versiooni tulee mehua ison sitruunan verran.
Kanojen kavereiksi pääsivät tällä kertaa bataattiviipaleet (himpsu öljyä, fariinisokeria ja suolaa), kolmen pippurin tuorejuustolla täytetyt herkkusienet ja paahdetut paprikat. Täytyy sanoa, että pippurijuusto oli turhan hallitseva. Ruohosipuliversio hoiti hommansa paremmin.
Kommentit
Lähetä kommentti