Pikapizza muksulle

Voi sentään! Kurjuuden kurjuus! Polvivamma ja itku ja vaikka mitä. Koululainen oli aamusella kaatunut pyörällä. Siis aamulla. Kuitenkin "vammat" pahenivat vasta siinä vaiheessa, kun äiti saapui töistä kotiin. Ettei vain olisi ollut ikävä halia, kun polvessakin on niin iso laastari. Voi kun olisi tonnikalapizzaa... Eihän siinä voi äiti mitään muuta, kuin alkaa googlettelemaan pikapizzan ohjetta. Tonnikalapurnukka oli sentään hyllyssä. Tämmöisen pikavirityksen onnistuin löytämään ja mausteet muutenkin lapsen mieleksi. Pohja onnistui kuulemma miehenkin mielestä sen verran hyvin, että tällä ohjeella pärjäisi ehkä toistekin ja toisilla täytteillä. On ihan pakko jakaa tämä pikapelastus kaikkien kanssa, jotka huolehtivat isoista ja pienistä ihmisistä. Tämä pizza valaisi ainakin meidän isonpienenmiehen päivän.

Pikapizza

Pohja:

2,5 dl vehnäjauhoja
2 tl paprikajauhetta
2 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
50 g margariinia sulatettuna
1½ dl vettä


Täytteet voit laittaa oman maun mukaan. Meillä mentiin tänään näillä hätävaroilla:

loraus ketsuppia
loraus tomaattipyreetä
loraus oliiviöljyä
1 tlk tonnikalaa öljyssä (valutettuna)
sopivasti saatavilla olevaa juustoraastetta


Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää margariini ja vesi. Sekoita kaikki pikaisesti tasaiseksi. Taputtele taikina uunipellille jauhotetuilla käsillä ohuehkoksi kerrokseksi. Levitä tomaattikastike ja täytteet pohjan päälle. Paista pizzaa 250 asteessa 10-15 minuuttia.